鲜虾莲藕蒸糕

更新于： 2024-11-15分类：烘培阅读： 18

食材

如图一

步骤

1. 蒸一锅米饭，鲜虾5只，莲藕1片（厚一点），西兰花30g，鸡蛋1个！

2. 处理西兰花，用淘米水浸泡15分钟后入锅焯水2分钟后捞出，西兰花去梗切碎！

3. 鸡蛋液分两份

4. 将莲藕和处理好的鲜虾放入辅食机搅拌均匀后和其中一碗的蛋液搅拌在一起！

5. 另一份蛋液中放入蒸熟的米饭（30g）！

6. 容器中垫上硅油纸

7. 最底层倒入莲藕虾泥后刷一层宝宝核桃油，再铺上西兰花碎，最后铺上米饭蛋液！

8. 上锅大火蒸20分钟后，关火焖5分钟即可出锅，出锅后冷却脱模，撕去硅油纸！

9. 最后摆盘即可！

小贴士

对虾仁过敏的宝宝，妈妈们可以用猪肉、牛肉、或者其他鱼肉来代替哦！

这道鲜虾莲藕蒸糕既可以当主食也可以当点心，但是一定要记得现做现吃哦！

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