圣诞糖霜饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
金龙鱼低筋粉 | 120g |
无盐黄油 | 80g |
糖粉 | 45g |
鸡蛋液 | 25g |
蛋清粉 | 10g |
温开水 | 30g |
糖粉 | 120g |
食用色素 | 适量 |
步骤

1. 准备好饼干需要的所有材料

2. 黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发,不需要打太过,只要糖粉和黄油融合在一起就行

3. 打发好的黄油里分三次加入蛋液,用电动打蛋器搅打均匀

4. 筛入低筯面粉

5. 用手揉成一个均匀的面团,放冰箱冷藏半个小时

6. 取出冷藏好的面团,擀成0.3CM左右的薄片,用饼干模具压出自己喜欢的图案

7. 将饼干放入预热的烤箱,170度中层,烤12-15分钟。

8. 饼干取出晾凉

9. 将蛋白粉和温开水融合在一起,分次筛入糖粉,电动打蛋器打发,不要太稀,也不要太稠

10. 打发好的糖霜加入自己喜欢的色素颜色,装入裱花袋,在饼干上画自己喜欢的图案,晒干就可以食用啦

11. 圣诞糖霜饼干

12. 圣诞糖霜饼干

13. 圣诞糖霜饼干

14. 圣诞糖霜饼干

15. 圣诞糖霜饼干

16. 圣诞糖霜饼干

17. 圣诞糖霜饼干
小贴士
用来铺底的糖霜要稀一点,以滴落可以铺成平面为准
平面干了以后,再上别的颜色
如果画线条,可以用稠一点的糖霜
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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