苹果奶酥小挞

更新于： 2024-10-24分类：小吃阅读： 13

食材

步骤

1. 黄油软化后加入细砂糖混合。

2. 加入蛋液混合均匀

4. 混合成面团后取一张油纸将面团放在油纸上。

5. 在面团上在盖一张油纸，用擀面杖将面团擀成0.6㎝厚度，放入冰箱冷冻半小时。

6. 将黄油、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉和奶粉都倒入碗里。

7. 带上手套，用手将所以材料混合均匀，不要用劲按压，保持奶酥蓬松。

8. 苹果去皮去果核，切成小丁放入锅里，加入糖、柠檬汁、肉桂粉小火炒制。

9. 开小火翻炒，炒到苹果变软即可。

10. 将冷冻的挞皮从冰箱拿出来，压出圆形。

11. 放入烤盘。

12. 在挞底放入苹果馅。

13. 在撒上一层奶酥，奶酥要完全覆盖苹果馅。

14. 烤箱预热170度，将苹果奶酥放入烤箱中层，烤20—25分钟左右。

15. 苹果奶酥挞真的酥到没朋友，赶紧试试吧。

小贴士

烤制的具体时间和温度根据自己烤箱脾气做微调。

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