百香果磅蛋糕

更新于： 2024-10-17分类：烘培阅读： 27

食材

步骤

1. 黄油室油软化后加入糖粉

2. 称好无铝泡打粉

3. 称好面粉

4. 百香果切开掏出果肉放入筛子中

5. 过筛出的果汁

6. 两个鸡蛋打散

7. 黄油与糖粉用电动打蛋器搅拌变白变柔软的状态

8. 分三次加入蛋液，每一次用抹刀搅拌均匀再放入下一次的蛋液

9. 筛入低粉与无铝泡打粉搅拌均匀

10. 加入百香果汁搅拌均匀

11. 将面糊放入不粘模具中，振平并用抹刀将表面刮平。模具可以先涂一层薄油或者垫油纸便于脱模。

12. 放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。

13. 完成

小贴士

黄油要打发到稍微变白，烤箱温度根据自家烤箱调节。

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