曲奇饼干

更新于： 2024-10-04分类：小吃阅读： 18

食材

步骤

1. 准备食材

2. 糖粉放入软化的黄油中

3. 用打蛋器搅打约1分钟，至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶

4. 牛奶要慢慢加，否则会飞溅，而且不容易打匀

5. 筛入低粉

6. 不要开打蛋器的电源，手持搅拌一会儿

7. 用最低档搅拌半分钟，然后用刮刀再搅拌几下

8. 装入裱花袋（内置菊花嘴），要用布袋或硅胶袋

9. 烤盘铺油纸，挤出曲奇饼坯

10. 烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟

11. 取出晾凉

12. 装入密封盒尽快食用

小贴士

1、牛奶要慢慢加，以免飞溅

2、开始搅拌低粉时要手动搅拌几下，然后再开电源

3、装入裱花袋时不能用塑料的裱花袋，以免撑破

4、饼干的大小和厚度决定烘烤的时间

5、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整

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