酥掉渣的桃酥

更新于： 2024-10-04分类：小吃阅读： 35

食材

步骤

1. 鸡蛋全蛋用手动打蛋器打散，分一部分出来待用。

2. 黄油隔热水软化。

3. 软化好的黄油加入一半蛋液搅拌均匀。

4. 继续加入1g盐、60g白砂糖，搅拌均匀。

5. 再筛入200g低筋面粉和3g泡打粉，搅拌均匀。

6. 揉成光滑的面团。

7. 然后分成均匀的小球。

8. 中间压扁，放到油纸上，烤箱180度预热10分钟。

9. 剩下来的一半蛋液，刷到中间压扁的地方。

10. 最后撒点黑芝麻。

11. 放入烤箱，180度上下双管，烤20分钟左右即可。

12. 可以吃了哈

13. 超级酥

14. 办公室零食很不错

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