柠檬玛德琳蛋糕

更新于： 2024-09-28分类：烘培阅读： 101

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 黄油隔水融化备用，或者用微波炉加热至融化

3. 鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

5. 再加入黄油，搅拌均匀

6. 放入冰箱冷藏一小时

7. 一小时后取出回温一下，翻拌均匀后

8. 装入裱花袋中

9. 再挤入模具中

10. 放入预热好的烤箱中，上下火160度，中层烤22-25分钟，烤好取出趁热脱模晾凉，我是直接放在烤盘上烤的，这样能预防底部上色过深，不像柠檬的淡黄色

11. 成品图

12. 图二

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准

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