原味苏打饼干

更新于： 2024-09-26分类：小吃阅读： 86

食材

步骤

1. 准备好所需食材

2. 将酵母放入温水中静置一会待其乳化

3. 面粉、糖、盐、小苏打混合均匀

4. 倒入酵母水

5. 搅拌成棉絮状

6. 加入软化的黄油

7. 揉成均匀的面团，放温暖处静置1.5个小时

8. 将面团擀成约2mm厚度的面片

9. 用刀切成均匀的小块，约4*5厘米的长方形

10. 把切好的面片排放烤盘内，用叉子在上面扎上小眼，上面也可以喷少许水，撒一些粗粒砂糖

11. 烤箱提前上下火200预热，将烤盘放入中上层烤约8-10分钟

12. 待饼干表面呈金黄色即可出炉，晾凉后就会变得酥脆

13. 成品图

小贴士

请根据自己的烤箱脾气掌握温度和时间，苏打饼干要高温快烤才行

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