酸奶蛋（也可以用牛奶）

更新于： 2024-09-26分类：小吃阅读： 93

食材

步骤

1. 鸡蛋，也可以先将蛋清打发后放入

2. 放入半瓶酸奶搅拌（最好选择浓稠的）

3. 放入5小勺面包粉（或面粉替代）

4. 挤入柠檬汁去腥味（大约小1/3个柠檬就可以），太多可能会酸，听说可以用白醋替代，不过我没试过。

5. 放入坚果，轻微搅拌

6. 放入5小勺子白糖，喜欢甜的还可以加一点点炼乳

7. 一丢丢盐，中和一下味道

8. 烤箱200℃预热5分钟，放入后选择烘培或上下火模式180℃烤15-20分钟后取出，在表面刷一层蜂蜜，再放入烤箱180℃烤5-10分钟即可

9. 取出来就可以吃啦啦啦

小贴士

放柠檬汁可以去腥味

多放点糖可以让酸奶的酸味轻一点

可以把蛋清打发最后放进去搅拌，这样烤出来就可以松软一些。

没有烤箱的小伙伴可以用蒸的，但是蒸之前要在上面覆盖一层保鲜膜

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