西兰花炒虾仁

更新于： 2024-09-25分类：小吃阅读： 30

食材

步骤

1. 准备好食材

2. 西兰花切小朵，盆中放清水加入1勺盐，将西兰花浸泡15分钟

3. 虾仁取出放入盆中，加入适量水解冻，用牙签将虾线去除干净

4. 清理好的虾仁清洗干净

5. 小葱和大蒜切碎放入小碟中，加入适量清水放置半小时，将葱蒜水放入虾仁中，加入小勺盐腌制半小时

6. 胡萝卜清洗干净，切成菱形胡萝卜片

7. 锅中加适量水烧开，放入胡萝卜焯水1分钟，捞出沥干水份备用

8. 西兰花焯水1分钟，捞出沥干水份备用

9. 锅中倒油烧热，放入虾仁翻炒片刻

10. 加入胡萝卜片

11. 加入西兰花翻炒

12. 加入1勺蚝油，1勺味极鲜翻炒片刻

13. 加入一勺鸡粉翻拌均匀，关火

14. 装盘享用！

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