快手荷包蛋焖小面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡蛋 | 2个 |
新鲜面条 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
蒜苗 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
陈醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 3个 |
橄榄调和油 | 2勺 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 蒜苗和大蒜切碎,小米辣切圈。

3. 现在来调制调料汁,碗里先加入生抽。

4. 加入老抽。

5. 加入蚝油。

6. 加入陈醋。

7. 加入白糖和适量的盐。

8. 加入半碗纯净水后,混合搅拌均匀备用。

9. 锅中倒入橄榄调和油烧热,打入鸡蛋开始煎制。

10. 煎至鸡蛋两面金黄色的时候,盛出备用。

11. 用煎鸡蛋的热油爆香蒜苗和大蒜,小米辣。

12. 倒入调制好的调料汁。

13. 大火煮沸后,先放入荷包蛋。

14. 再铺上面条。

15. 盖上锅盖大火烧开转小火把面条焖熟。

16. 撒上剩下的蒜苗碎即可关火。

17. 简单快手零难度,鲜香扑鼻味浓郁,一次一碗不过瘾。

18. 好吃到舔盘,喜欢的赶紧试试吧~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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