海带骨头汤

更新于： 2024-12-20分类：汤粥阅读： 5

食材

步骤

1. 猪大骨和海带

2. 猪大骨用清水浸泡半个小时中间换水一次

3. 盐渍海带用清水多次冲洗浸泡

4. 海带切丝备用

5. 准备好香辛料葱姜切片

6. 锅中放入清水放入猪骨放入花椒粒水烧开给猪骨汆水

7. 水开之后猪骨捞出清洗干净放入煲汤锅丢掉脏水

8. 猪骨放入煲汤锅后注入清水放入准备好的香辛料

9. 大火烧开转小火慢慢煲

10. 盖上盖子保持温度

11. 中间照看观察

12. 撇去浮末继续小火加盖煮制

13. 用筷子试探轻松穿透肉即可关火

14. 过滤一下大骨汤虑掉香辛料和骨渣继续加热

15. 放入海带丝煮熟

16. 根据家人口味放入盐调味

17. 放入胡椒粉增香关火

18. 出锅装到碗里热乎乎很鲜美

小贴士

如果使用干海带要提前泡发

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