蒜苗回锅肉

更新于： 2024-12-20分类：小吃阅读： 38

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪肉洗干净后放入锅中，加花椒、料酒煮熟后捞出

2. 切片备用

3. 蒜苗洗干净后切段

4. 生姜、大蒜切片，红尖椒切小块

5. 锅烧热后放油

6. 下姜蒜、豆瓣酱

7. 炒出红油

8. 放入猪肉

9. 炒出油后装盘备用

10. 锅中留油下花椒粒炒香

11. 放入红尖椒

12. 放入蒜苗

13. 翻炒均匀

14. 蒜苗炒熟后放入猪肉

15. 放酱油、白糖炒匀

16. 装盘即可。

小贴士

郫县豆瓣酱本身就很咸，所以放酱油的时候别放太多，边试味边添加，要是失手了咸了就多放一点白糖来挽救。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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