快手酸汤大馅馄饨
食材
蒜苗 | 1颗 |
香菜 | 1颗 |
生抽 | 10克 |
米醋 | 10克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 0.5克 |
虾皮 | 5克 |
紫菜 | 3克 |
馅料 | 适量 |
饺子皮 | 随意 |
步骤
1. 蒜苗和香菜摘洗干净。
2. 把蒜苗和香菜用刀切碎。
3. 现在来做馄饨汤汁,取一个大一点的碗,放入切碎的蒜苗和香菜,虾皮和紫菜。
4. 先放入盐调味。
5. 再放入鸡精增加口感。
6. 这个时候加入生抽调味调色。
7. 再放入米醋调味就可以了。
8. 饺子皮里放入适量的馅料。
9. 先包成饺子模样。
10. 再把饺子的两边捏在一起就可以了,是不是超级简单呀。
11. 依次包好所有的馄饨。
12. 锅中倒入适量的清水烧开后,放入包好的馄饨。
13. 大火煮沸后点少许清水,反复2次,看见馄饨全部漂浮在水面上,即可关火。
14. 把煮馄饨的热水倒入碗里一些。
15. 把煮熟的馄饨,捞入碗中搅拌均匀即可享用了。
16. 酸香可口又营养丰富。
17. 我要开动了,老公超喜欢吃。
18. 成品一
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈,我是最近胃不好,不敢吃辣,所以没有放辣椒油哟……
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