熏肠披萨

更新于： 2024-09-11分类：小吃阅读： 75

食材

步骤

1. 准备好披萨皮食材

2. 所以披萨食材倒入大碗里，和成面团，揉至出膜；

3. 盖上保鲜膜放室温发酵

4. 准备好披萨馅料的所需要的食材

5. 西红柿划十字，加入开水泡几十秒去皮

6. 剁碎或是料理机打碎

7. 芝士切碎；我用的是宝宝高钙芝士，一般家庭可以用马里苏芝士

8. 豌豆开水焯水十几秒

9. 洋葱、火腿切碎

10. 锅内加入适量的色拉油，倒入洋葱翻炒至变色

11. 倒入西红柿翻炒出汁

12. 再依次放入一小勺盐

13. 5g白糖

14. 2勺生抽

15. 一丢丢黑胡椒粉

16. 放入一片香叶

17. 炒至浓稠状态出锅放凉备用

18. 面团发酵至原来大小的2-3倍左右

19. 排气后擀成薄片

20. 移至烤盘上整形成披萨的形状

21. 用叉子戳上无数小洞，披萨皮周围你刷一层蛋液

22. 铺上一层西红柿酱、再撒一层芝士

23. 再依次撒上火腿粒和豌豆

24. 烤箱预热，180度上下火15分钟烤箱温度仅供参考

25. 15分钟后取出再撒一层芝士碎，回烤5-8分钟表面上色至金黄色

26. 可以吃了；超级美味啊。

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