小葱鸡蛋饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
小葱 | 1把 |
盐 | 2克 |
十三香 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
食用油 | 8克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉: | 130克 |
清水: | 70克 |
步骤

1. 小葱洗净控干水分。

2. 面粉称好。

3. 加入清水搅拌成絮状。

4. 活成光滑的面团,盖上保鲜膜防止水分蒸发。

5. 小葱切碎。

6. 盛入碗中,加入食用油搅拌均匀。

7. 加入十三香、鸡精搅拌均匀。

8. 将面团平均分成2份,用手压扁。

9. 擀成薄片。

10. 加入盐。

11. 搅拌均匀。

12. 取一个片,均匀摊上小葱碎。

13. 均匀撒上鸡蛋液。

14. 盖上另一张薄片,用手将边捏紧。

15. 放入电饼铛中,煎至两面金黄。

16. 盛出。

17. 平均分成4份。

18. 盛入盘中。

19. 铛铛挡~开吃了
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