抹茶小小酥

更新于： 2024-09-08分类：甜品阅读： 213

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 猪油加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅打均匀

3. 再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉

4. 先用刮刀拌匀

5. 再用手揉成团

6. 再分成10克为一份的小面团，抹茶馅分成3克为一份

7. 取一份小面团按扁，放入抹茶馅

8. 利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下

9. 放入烤盘

10. 表面刷蛋黄液

11. 撒上黑芝麻

12. 放入预热好的烤箱，上下火200度，中层18-20分钟

13. 成品图

14. 图二

15. 图三

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，具体还是以自家烤箱的脾气为准

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