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自制食材 新文美食 皮蛋瘦肉粥
食材
| 圆粒大米 | 100克 |
| 松花蛋 | 1个 |
| 瘦猪肉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香葱 | 2颗 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 一块 |
步骤
1. 锅中放入适量水烧开。
2. 大米提前泡半小时洗干净。
3. 锅开放入泡好的米。
4. 大火烧开转中火熬制。
5. 姜去皮切片，猪肉切片。
6. 切好的肉片加入一个鸡蛋青，适量淀粉抓均匀淹制。
7. 放入姜片熬制。
8. 松花蛋切成小块。
9. 等粥熬粘稠了放入松花蛋。
10. 加入适量盐。
11. 在放入肉片，不要倒入，用手一片一片加入。
12. 加入白胡椒。
13. 加入一勺鸡精。
14. 加入适量香油。
15. 在次加热两分钟关火。
16. 香葱洗干净切成末，出锅放入香葱。
17. 成品图
18. 成品图
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