一碗面条+番茄鸡蛋炒面

更新于： 2024-09-06分类：小吃阅读： 266

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 菜心洗净，青椒切丝备用。

2. 将番茄洗净切片备用。

3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

4. 锅中倒入适量清水，面线冷水下锅。

5. 面线烧开用筷子将面线打散。

6. 在烧开的面线中倒入一半碗清水再次烧开，重复二次面线就可出锅沥水备用。

7. 热锅下油，将菜心与青椒放入炒至断生捞出备用。

8. 倒入油烧开，将鸡蛋液倒入煎熟。

9. 将煎好的鸡蛋打散成块状推到锅一边，倒入适量油，放入蒜末爆香。

10. 将番茄放入与鸡蛋混合炒熟，撒入适量盐。

11. 锅中食材都炒好后将面线与炒好的菜心和青椒丝倒入，倒入香油，生抽炒匀即可关火出锅。

12. 成品图。

小贴士

反复面中倒入凉水煮面，这样面即不会糊掉也会比较有弹性。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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