苹果蛋糕

更新于： 2024-09-06分类：烘培阅读： 110

食材

步骤

1. 将黄油加入细砂糖打发蓬松，颜色变浅。

2. 加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加，每次加入打均匀后在加下一个。

3. 三个鸡蛋都加完后的状态，黄油看起了很蓬松。

4. 低筋面粉和泡打粉混合后过筛，分两次加入，第一次的粉混合均匀后在加入剩下的面粉混合到无干粉即可。

5. 加入牛奶，牛奶也要分次加入，每次搅拌均匀。

6. 最后蛋糕糊的状态是提起刮刀，蛋糕糊会缓慢的滴落下来，刮刀上留有一个倒三角的尖尖。

7. 将蛋糕糊倒入模具里，抹平表面。

8. 苹果去皮切小片。

9. 将切好的苹果片分成4份，放在蛋糕上，稍微用劲往下压一压。

10. 预热烤箱170度，烤45分钟左右。

11. 出炉冷却后脱膜。

12. 你要不要来一块呀。

13. 成品图

小贴士

具体烤的时间和温度根据自家烤箱的脾气做调整。

因为减了糖，建议大家买甜度高的苹果。

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