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自制食材 不输老爷爷家de全蛋蛋挞
食材
| 冷冻蛋挞皮 | 9-10个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100g |
| 淡奶油 | 65ml |
| 细砂糖 | 30g |
步骤
1. 准备冷冻葡式蛋挞皮。这种很好用呢，开酥效果也棒。
2. 加入100克牛奶。
3. 打入两个鸡蛋。
4. 混合均匀。
5. 加入30克细砂糖搅拌到糖融化。
6. 加入65克淡奶油。
7. 轻轻混合均匀。
8. 过一次筛，是蛋挞糊更加细腻。
9. 倒入量杯中比较好操作。
10. 每个蛋挞到九分满
11. 好像预约200°烤25分钟，观察表面上色程度
12. 观察到表面金黄有标志的“黑美人”出现就完成了。
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