最爱面包+南瓜欧包(枸杞奶酪馅)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
南瓜泥 | 260克 |
面包粉 | 350克 |
酵母粉 | 4克 |
奶酪 | 200克 |
枸杞 | 适量 |
步骤

1. 蒸熟放温了南瓜放面包机中

2. 加面包粉,酵母粉,一起混合,启动揉面功能

3. 揉面25分钟,即2个半程序

4. 我揉到这种状态就停止了,感觉做欧包,并不加油和蛋,是不会像土司膜那样结实的

5. 揉好后取出搓条状

6. 准备好奶酪馅,这个是酸奶烙,无糖的

7. 枸杞是用清水洗一遍就可以

8. 将面团分成均匀的小面块

9. 取一个擀成牛舌

10. 均匀涂抹奶酪

11. 均匀撒枸杞

12. 两边向中间对折

13. 两头叠被子式压紧

14. 依次都做成同样的,放烤箱38度醒发,放碗热水进去

15. 醒好后取出筛粉,同时预热烤箱

16. 割包,用锋利的刀子

17. 放进烤箱165度20分钟,中层

18. 烤好取出,很香的南瓜味道

19. 掰开看看,奶酪枸杞恰到好处,一款低热量欧包就做好了

20. 敏茹意作品南瓜欧包
小贴士
没放鸡蛋,没放油哈!
南瓜泥含水量不同,大体先放南瓜再缓缓加面
揉出的膜不会像土司膜一起紧实!割包要用锋利的刀子,筛分要均匀!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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