早餐锅贴

更新于： 2024-08-16分类：小吃阅读： 19

食材

步骤

1. 食材:面粉，豇豆，香葱。

2. 面粉加入适量清水揉成软硬适中得面团，盖上锅盖饧面10分钟。

3. 小香葱切碎。

4. 面团取出重新排气揉圆。

5. 搓成条设成等量的剂子。

6. 幹成饺子皮状。

7. 取一个饺子皮中间放馅。

8. 两侧对捏，既成锅贴。

9. 以此类推，包完所有的锅贴。

10. 煎锅中放入2汤匙玉米油，摆放锅贴，中小火烙至底部金黄色色。

11. 倒入半碗清水，水量莫过锅贴底部。

12. 盖上锅盖闷煎。

13. 水分收干后撒上香葱碎即可出锅。

14. 好香呀！

15. 吃过锅贴，以后在也不想吃水煮饺子了。

16. 脆脆的底！

17. 香葱的多种维生素和抗菌功能，健脾开胃，多多食用意义非凡！

小贴士

锅贴馅适合肉类的馅料，不易散。

水分刚好莫过锅贴就行，无需态度。

煎的时候要放入食用油，能保持出锅的锅贴不干皮，保持滋润，而且锅贴皮会更香。

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