芥菜是一种常见的蔬菜，分布广泛，营养健康，含有维生素、纤维素及胡萝卜素等营养成分，有解毒消肿、开胃消食、明目利膈、宽肠通便等作用。腌制芥菜，又称咸菜疙瘩，是在上世纪五十年代由赤峰市民经过改良创新而来，并以其鲜香爽口的口感受到了人们的喜爱。今天，小编就来给大家讲一下芥菜丝的腌制配方及相关问题。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-12 浏览 : 23

芥菜丝的做法，每个地方都是大同小异，但是做出来的味道却是大有不同。这个都是因为不同地方的口味不一样，在选择配料方面的差异性较大，所以味道就各有各的特色了。如果你平时在家做的芥菜丝的味道比较单一的话，现在可以来学下其他的做法哦。今天妈网百科将为你介绍的就是焖芥菜丝的腌制方法。这个是东北比较地道的吃法之一，你也动起手来一起来尝尝吧。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-12 浏览 : 21

在清晨醒来的时候，喝上一碗香浓的白粥是多么美妙的一件事情。如果这个时候再来一些小配菜就更妙了。咸菜就是我们用来喝粥的好配菜，平时我们在家我们备着一些咸菜来吃早餐是很方便的事情。在那么多的咸菜中，腌芥菜丝是比较常见的，爽口开胃，做法简单。不用到超市买，在家自己做既卫生可靠又经济实惠哦。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-12 浏览 : 22

一般说起咸菜，大家可能就会想起家乡的味道，似乎家乡的咸菜才是最正宗的。如果这个时候你吃不上家里的咸菜，在家自己弄也并不是难事。今天与你分享的是带有东北口味的辣芥菜丝的腌制方法，如果你也喜欢吃辣，那么芥菜丝一定能满足到你的胃口了，特别开胃，用来下饭是最合适的了。芥菜的辣味，加上各种调料的味道混合一起，酸甜辣咸都可以做出哦。听到这个，流口水了吧，那还等什么，一起往下看吧。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-12 浏览 : 20

白萝卜是萝卜中最常见的一种，它不仅便宜，而且还有营养，是秋冬季节不可多得的好食材。白萝卜除了蒸煮炒，还有一种特别的方法就是腌制。接下来小编就带大家看看如何腌制白萝卜。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-12 浏览 : 20

黄瓜可谓是浑身是宝，它既可以生吃，也可以熟食。不过，黄瓜的存放时间是有限的，不能够满足人们想吃就吃的需求，因此很多人为了延长黄瓜的存放时间，总会把新鲜的黄瓜腌制成咸黄瓜，想吃的时候就可以拿出来吃。咸黄瓜的腌制方法是很简单的，只要选好新鲜的黄瓜，在家里准备好工具，就可以吃到自己亲手腌制的美味咸黄瓜了！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-11 浏览 : 33

腌制黄瓜辣椒是一道非常开胃下饭的菜，在食欲不振的时候，吃上几口腌制黄瓜辣椒，就会让食欲大增。这道美食既能够在超市购买，也可以在家自己制作，如果在家做的话，是不分时间的，一年四季都可以做，自己腌制的黄瓜辣椒干净卫生，并且还没有任何的添加剂，味道特别的好。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-11 浏览 : 33

腌制黄瓜咸菜是一道非常开胃的小菜，很多人在家食欲不振的时候，就喜欢吃上几口腌制的黄瓜咸菜来开开胃。腌制黄瓜咸菜的做法也是比较简单的，自己在家就能够做出各种美味可口的腌制黄瓜。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-11 浏览 : 41

在夏季食用绿豆粥和小麦粥时配一些腌制的小黄瓜做开胃小菜，是很不错的选择，既开胃无油，又爽脆好吃。腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-11 浏览 : 25

黄瓜的保质期并不是很久，对于那些喜欢吃黄瓜的朋友们来说，要怎么解决呢？腌制黄瓜则是延长黄瓜保质期的一个有效的方法，腌制黄瓜不仅风味独特，它的做法也是非常简单的，准备好新鲜的黄瓜是工具，就可以开始腌黄瓜“大工程”啦！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-11 浏览 : 24