自制吐司片

更新于： 2024-10-21分类：自制食材阅读： 6

食材

步骤

1. 将所有食材放入厨师机桶内，揉成面团后加入软化好的黄油，再揉10分钟。

2. 检查面团，可以很轻松的拉出不易破的薄膜即可。

3. 发酵面团。发酵至两倍大，手指沾面粉轻轻在面团上插个洞，面团不塌陷，不回缩就代表发酵好了。

4. 面团排气。

5. 等分成3份。

6. 静置松弛10分钟。

7. 取一个面团，擀长。

8. 两头折回来。

9. 再擀长。

10. 卷起来。

11. 放入吐司盒中。

12. 二次发酵。发酵至8分满即可。

13. 烤箱提前预热，180度35分钟。

14. 烤好的吐司晾凉。

15. 切片做三明治也是不错的选择。

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