#宝宝辅食#自制午餐肉

更新于： 2024-11-13分类：自制食材阅读： 14

食材

步骤

1. 备好食材

2. 猪肉去筋切碎，和姜丝抓揉一会儿，之后盖上保鲜膜，去腥20分钟

3. 胡萝卜切丁，香菇切丁

4. 锅中倒适量的油

5. 加入胡萝卜和香菇丁，翻炒1分钟

6. 肉去掉姜丝，放入绞肉杯中

7. 加入炒好的胡萝卜和香菇丁

8. 倒入淀粉和中粉

9. 倒入切好的葱花

10. 鸡蛋清倒入绞肉杯中，蛋黄留在碗中，之后用

11. 加入45ml的水

12. 搅拌成泥

13. 如图状态，粘稠不易滑落的状态

14. 找一个耐高温的容器

15. 铺上锡纸，这里是为了好脱膜，如果没有锡纸，可以底部的放油纸，容器四周刷油

16. 倒入肉泥，抹平表面

17. 上面盖盘子，冷水上锅，大火蒸20分钟

18. 表面已经凝固

19. 刷上蛋黄液，我这里刷了一个蛋黄，大家可以刷两到三个，这样子黄色的部位会很厚，之后继续中火蒸15分钟，关火，焖5分钟即可

20. 出锅了，倒扣放置一会儿，晾凉点儿，去除锡纸，切片即可

21. 成品图，可以晾凉，放保鲜盒中，冷冻保存，一个星期左右吃完哦！

小贴士

午餐肉还可以煮面，煮粥里给宝宝添加；一岁前的宝宝不建议加葱。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

自制食材相关推荐