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自制食材 自制紫薯粉
食材
| 紫薯 | 800克 |
步骤
1. 紫薯800克
2. 把紫薯清洗干净，用冷水浸泡30分钟
3. 把紫薯沥干水分，削皮
4. 把紫薯放入蒸锅
5. 大火烧开后蒸制30分钟
6. 紫薯蒸熟了
7. 把紫薯取出来，晾至温热
8. 把紫薯趁热压碎
9. 尽量把紫薯泥压得碎一点
10. 把紫薯泥放入烤盘
11. 烤箱170W预热5分钟
12. 把烤盘放入烤箱，上下火170W，烤制40分钟
13. 把烤盘取出来
14. 给紫薯泥翻面
15. 再把烤盘放入烤箱，继续烤制40分钟
16. 再把烤盘取出来，给紫薯泥翻面
17. 再把烤盘放入烤箱，继续烘烤30分钟
18. 紫薯泥烤干爽了
19. 把干爽的紫薯放入干打杯里
20. 用破壁机打4分钟
21. 紫薯粉打好了
22. 色泽艳丽，细腻，光滑的紫薯粉做好了~
23. 紫薯粉用途非常广泛，做烘焙，做面点等都可以，尤其是给宝宝做辅食，色彩艳丽，宝宝会非常喜欢的~
24. 紫薯粉成品400克，把紫薯粉放入密封袋里保存~
小贴士
紫薯粉要低温烤制，烤制时间较长，大约需要210分钟左右，需要耐心。烤箱温度过高就会影响紫薯泥的颜色，因此要掌握好温度。
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