坚果薄脆曲奇

更新于： 2025-04-23分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料和份量

2. 鸡蛋去壳打散备用

3. 黄油切薄片放室温下软化

4. 黄油用打蛋器打到体积变大，颜色变白

5. 糖粉分2次加入到黄油中打发

6. 黄油里加入全蛋液，打发到顺滑的状态

7. 黄油里加入过筛的低筋面粉

8. 用刮刀翻拌均匀，面糊没有干粉的状态

9. 曲奇面糊转到硅胶裱花袋里

10. 把曲奇面糊挤到学厨的闪电泡芙模具上

11. 在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果

12. 曲奇放入预热好的烤箱下层，上火170度，下火140度烤18分钟

13. 巧克力放入裱花袋里，隔水融化备用

14. 曲奇出炉后放凉，在曲奇上挤上适量的巧克力

15. 香酥的坚果薄脆曲奇

小贴士

1.建议用裱花袋挤曲奇

2.如果面糊太干不好挤，可以放温暖的地方加热一下，如果面糊太稀，可以放冰箱中冷藏20分钟

3.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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