宝贝开口笑之紫薯夹心酱饼干

更新于： 2025-04-23分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料备齐

2. 紫薯削皮

3. 切块

4. 上蒸锅蒸熟（顺便蒸点南瓜做南瓜饼当午餐）

5. 黄油切快入室温软化

6. 分离蛋白蛋黄，只取蛋黄

7. 软化的黄油加白糖

8. 用电动打蛋器打发

9. 加入蛋黄

10. 打蛋器搅拌均匀

11. 蒸熟的紫薯压成泥

12. 把紫薯泥放入黄油里

13. 用刮刀拌均匀

14. 分三次加入面粉至无干粉

15. 刮刀切拌成团

16. 包保鲜膜放冰箱冷藏30-40分钟

17. 面板放油纸把面团擀成厚片

18. 切去不平整的四边

19. 切成等同的小块（忽略朵妈的手法，嘿嘿）

20. 涂抹适量草莓果酱

21. 覆盖有草莓果酱的一面

22. 烤箱中层，上下火170度25分钟，再转148度5分钟（根据自己家烤箱调节温度）

23. 对半切开（切不切都可以），美美哒摆拍一下

小贴士

1.普通面粉也可以换成低粉，同样好吃（没有低粉也不用愁的饼干）

2.果酱可以是各种果酱

3.每家烤箱脾气不一样，自己观察

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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