可可雪花酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
棉花糖 | 180g |
韧性饼干 | 170g |
黄油 | 48g |
全脂奶粉 | 50g |
巴旦木 | 65g |
蔓越莓干 | 30g |
提子干 | 30g |
糖粉(雪花粉) | 适量 |
奶粉(雪花粉) | 适量 |
可可粉 | 15g |
步骤

1. 准备好食材

2. 韧性饼干以前掰小块,不用太碎

3. 不粘锅内倒入黄油,开小火

4. 黄油融化以后倒入棉花糖,翻炒

5. 棉花糖慢慢融化

6. 倒入奶粉、可可粉,快速翻炒搅拌,直到奶粉和棉花糖完全混合均匀,关火

7. 倒入饼干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木

8. 快速翻炒,均匀混合

9. 方盘内垫一张油纸防粘,倒入,用压板压平

10. 雪花酥温热以后取出切块

11. 筛上雪花粉(即糖粉和奶粉混合均匀)

12. 超美味

13. 感觉来一块
小贴士
坚果需要提前烘烤,这样会比较香脆,但是如果买的就是烘烤过的就不需要再烤了。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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