花生桃酥（空气炸锅版）

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花生仁用干净的湿布擦洗干净，放进炸锅自带的炸篮；

2. 合上盖子，接通电源；启动“坚果”程序，将花生炸香；

3. 待花生仁稍稍冷却后，双手搓掉花生衣；

4. 花生用破壁机研磨成花生粉；

5. 花生粉不要太细腻，有点颗粒感更好；

6. 用手动打蛋器将油、糖、盐混合搅拌均匀后，打入1个鸡蛋；

7. 再次搅拌均匀后，筛入低筋面粉，苏打粉；

8. 将粉类同油、糖混合物拌成团，无干面粉即可，不用过度搅拌；

9. 再调入适量花生粉；继续拌成面团；

10. 分成均匀大小的丸子，每个丸子重20g；将小丸子搓圆，再用勺子按扁；

11. 将饼干生胚放置在炸锅自带的烤盘里，合上盖子，接通电源；选择“自选菜单”程序，温度设置为180度，时间设置为12-15分钟；

12. 闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄，即可关闭电源；【花生桃酥】就做好啦。

小贴士

1、花生仁需要烤熟或炒熟后再研磨成粉；花生粉不要太细腻，有点颗粒感更好；

2、空气炸锅功率不同，烹饪时多注意观察；闻到饼干的香味，观察饼干的颜色变黄即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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