花生酱饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 150g |
花生酱 | 45g |
鸡蛋 | 12g |
黄油 | 85g |
糖粉 | 50g |
步骤

1. 花生仁放入烤箱150度20分钟,把花生仁烤香后脱皮。

2. 花生仁放入破壁机,打成花生酱(不加油打,打好的花生酱自然会出油)。

3. 黄油室温软化。

4. 把糖粉加入黄油中,用电动打蛋器打到发白膨胀。

5. 加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。

6. 加入花生酱继续打发。

7. 打至花生酱和黄油糊完全融合。

8. 加入过筛的低筋面粉。

9. 拌均匀成面团。

10. 把面团分成15g的小剂子,揉圆轻轻压扁放到烤盘上。

11. 再用叉子横竖压成网状。

12. 依次压好所有面团。

13. 放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟。

14. 烤好的饼干完全冷却后再食用。

15.

16.
小贴士
花生酱含油量干湿度不同,根据面团状态调节面粉量。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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