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芝麻薄脆饼

更新于: 2025-04-22分类: 小吃 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡蛋2个
细砂糖85克
低筋面粉110克
1克
黑芝麻适量

步骤

芝麻薄脆饼

1. 准备材料。

芝麻薄脆饼

2. 将2个全蛋打入盆中。

芝麻薄脆饼

3. 加入细砂糖 。

4. 用电动打蛋器打至鸡蛋变稠,无需打到很发。

芝麻薄脆饼

5. 筛入低筋面粉和盐。

芝麻薄脆饼

6. 用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。

芝麻薄脆饼

7. 将蛋糕糊倒入裱花袋中。

芝麻薄脆饼

8. 挤在不粘30连马卡龙模具中。

芝麻薄脆饼

9. 表面撒上适量芝麻。

芝麻薄脆饼

10. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为180度,时间为12分钟。

芝麻薄脆饼

11. 烘烤结束后取出模具。

芝麻薄脆饼

12. 展示图。

芝麻薄脆饼

13. 展示图。

小贴士

1. 全蛋打发打至变稠就可以。

2. 如果没有我使用的这种模具,可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔,避免烘烤时粘连在一起。

3. 因为饼干比较小,薄,所以烘烤时要注意观察,避免烤糊。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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