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叉烧酥

更新于: 2025-04-22分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

猪颈肉600克
洋葱50克
酥皮3片
茶籽油1匙
生粉3克
1匙
表面蛋液1匙
叉烧酱3大匙
老抽1小匙
2克
1大匙
鸡粉1克

步骤

叉烧酥

1. 叉烧酱与其他主要材料

叉烧酥

2. 叉烧酱放在肉内

叉烧酥

3. 加入其他的调味品腌1夜

叉烧酥

4. 肉取出切小条(腌的肉我只用一半做叉烧酥),洋葱争小条

叉烧酥

5. 热锅,下1小匙茶籽油爆小许洋葱丝

叉烧酥

6. 下肉丝炒熟

叉烧酥

7. 加入其余的洋葱炒熟

叉烧酥

8. 生粉加小许水调开

叉烧酥

9. 生粉水倒入肉丝内,小火收干

叉烧酥

10. 叉烧肉丝晾凉

叉烧酥

11. 取酥皮对半切开,分别在酥皮的中间放下叉烧肉馅

叉烧酥

12. 酥皮的两端向中间放肉的地方覆盖

叉烧酥

13. 两端稍为收合一下即可

叉烧酥

14. 叉烧酥的坯各涂上表面蛋液

叉烧酥

15. 放进180度的烤箱里,烤20分钟即可

叉烧酥

16. 取出晾凉

叉烧酥

17. 即可食用

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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