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自制食材 大虾披萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 高筋面粉（饼皮材料） | 220克 |
| 鸡蛋（饼皮材料） | 1个 |
| 牛奶（饼皮材料） | 100克 |
| 盐（饼皮材料） | 2克 |
| 糖（饼皮材料） | 30克 |
| 耐高糖酵母（饼皮材料） | 3克 |
| 玉米油（饼皮材料） | 10克 |
| 披萨酱 | 2大勺 |
| 西兰花 | 适量 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 青椒 | 1/3个 |
| 红椒 | 1/3个 |
| 鲜蘑菇 | 2个 |
| 去皮大虾 | 13只 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
步骤
1. 将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中，选择发面菜单进行揉面。
2. 利用这个时间准备馅材料，将蔬菜洗净，切成丝。大虾去皮去虾线。
3. 将蔬菜放入锅中煸炒，去掉水份，大虾表面有水份，可以厨房用纸擦干水份。
4. 八成熟就可以，炒好后备用。
5. 48分钟后面团发好就可以拿出来。
6. 将面团取出擀成和披萨盘大小的圆形。
7. 将擀好的饼皮移到披萨盘里。
8. 用手指将饼皮四周按开。
9. 用披萨滚针或叉子将饼皮叉些小洞，防止烘烤时饼皮鼓起。
10. 这是叉完洞的披萨饼皮。
11. 将做好的饼皮放入预热好的烤箱中烘烤5分钟。温度为170度。
12. 烤好后取出饼，表面刷一层披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎。
13. 将去水的蔬菜均匀的摆在芝士碎上。
14. 再将大虾摆在上面。
15. 最后撒上一层厚厚的芝士碎。
16. 放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管190度，下管170度。
17. 烘烤结束后取出，成品图。
18. 料很足哦。
小贴士
1． 为了减少披萨在烘烤时的水份流出，提前将蔬菜煸炒去除水份。
2． 披萨饼皮烤好后如果不想立刻做，可以放在冰箱冷冻室里进行保存，用时取出放上馅就可以，不用回温，直接烘烤。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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