蓝莓酱水果披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 150g |
水 | 90g |
酵母 | 2g |
盐 | 2g |
糖 | 10g |
玉米油 | 10g |
蓝莓酱 | 适量 |
火龙果 | 半个 |
猕猴桃 | 1个 |
香蕉 | 1根 |
芝士 | 适量 |
步骤

1. 先准备制作披萨饼底的材料。

2. 将酵母用温牛奶化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。

3. 搭湿布,放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。

4. 准备水果配料,火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。

5. 披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。

6. 用叉子叉小孔。

7. 披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。

8. 均匀的铺上水果颗粒。

9. 烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟。

10. 15分钟后取出披萨,均匀地撒一层芝士碎。

11. 再入烤箱烤10分钟左右,上色满意即可。

12. 特别好吃哦!
小贴士
烤箱的具体温度视自家烤箱情况而定。
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