龙虾披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 200克 |
马苏里拉芝士 | 150克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 10克 |
波士顿龙虾 | 1个 |
蟹肉棒 | 1根 |
芦笋 | 3根 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 1个 |
蘑菇 | 2个 |
披萨酱 | 适量 |
黄油 | 少许 |
披萨草 | 少许 |
步骤

1. 网购的海鲜礼盒里有只熟冻的波士顿龙虾太小了

2. 龙虾对半切开取出泥肠后加点白葡萄酒、蒜盐、黑胡椒碎(材料之外)腌制一会

3. 除黄油外的材料都放入面包机桶里开始和面

4. 和成团后加入黄油粒继续和成光滑面团

5. 再启动发酵程序发酵至两倍大

6. 取出发酵后的压扁排气后松弛一会,再擀开成长方形状,用手指把四边捏高点

7. 把饼胚放入烤盘里,在中间扎上小孔

8. 放入预热好的烤箱180度烤10分钟左右

9. 锅中加入适量的黄油,放入洋葱、蘑菇片翻炒至泛黄出锅备用

10. 这是准备好的其他配料:芦笋、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小

11. 先在烤过的披萨坯抹上披萨酱

12. 然后把炒好的洋葱蘑菇先均匀的铺在饼胚上,再把其他的配料铺上

13. 撒上适量马苏里拉芝士和披萨草,放入烤箱190度烤10分钟

14. 取出后放上龙虾,在龙虾的中间放上少许马苏里拉芝士

15. 再放入烤箱190度烤5分钟左右即可出炉

16. 成品图
小贴士
我的龙虾是熟冻的,做法相当于一个披萨和一个芝士焗龙虾,也可以把龙虾肉剥出来再一起烤
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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