无敌巨好吃の奶酪华夫饼

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需材料。

2. 将原料A中的黄油、牛奶、马苏里拉奶酪，一起放入奶锅中，开中火煮至黄油和奶酪基本融化，即可关火。牛奶液的余温会将剩余的黄油与奶酪融化。

3. 将原料B中的鸡蛋与白砂糖倒入打蛋盆中，用蛋抽稍稍搅打半分钟左右，使之混合均匀。

4. 混合牛奶液与蛋液。左手将牛奶液缓慢、少量多次的倒入蛋液中，同时右手蛋抽一直搅打蛋液，注意避免一次性倒入太多以致烫熟蛋液。

5. 混匀好的牛奶液与蛋液的状态。

6. 原料C中的泡打粉与低筋面粉混合均匀，倒入蛋液与牛奶液的混合物中。

7. 混合好的华夫饼面糊。

8. 将混合好的面糊进行过筛。经过过筛的面糊会非常细腻，没有大固体颗粒的存在。

9. 过筛好的面糊，特别的细腻光滑。

10. 我所使用的华夫饼烤炉一次所需240g左右的面糊，不同烤炉一次所需的面糊重量不一样，自己多尝试几次就能得到自己烤炉一次烘烤所需的重量。

11. 提前预热烤炉。在华夫饼烤炉上倒少许面糊。

12. 立马撒上少许马苏里拉奶酪。

13. 再将剩余的面糊均匀的倒在烤炉内。

14. 加热烘烤中的华夫饼，我的烤炉可双面使用，此时将烤炉翻面。烘烤的时间不一定，当华夫饼的颜色开始变深变棕时，即可出炉。喜欢吃硬一点的朋友，可以多烤一会儿，但是注意别烤焦了。

15. 出锅，摆盘食用即可。可加冰淇淋、水果、蜂蜜、巧克力酱食用，单吃同样也很美味。

16. 喜欢像披萨一样拉丝感觉特别明显的话，在烤华夫饼时，中间层撒的马苏里拉奶酪可加倍。

小贴士

冷吃同样好吃，喜欢热吃的朋友，微波半分钟即可。

配方中份量可以做四个如图的华夫饼，如果只需两个华夫饼，配方量减半。如果需要更多的华夫饼，配方量增加。

我的华夫饼烤炉是陶瓷不沾，不需要刷油，的买来是300左右，还挺好使用的。

若购买几十元那种用煤气直接加热的铁制华夫饼模具则需要在华夫饼模具内刷油！务必刷油！

若用的是硅胶模具，烤箱建议170℃，烘烤30分钟左右。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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