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自制食材 鸡肉奶酪意大利面
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| RICOS浓缩车打芝士酱 | 200g |
| 切碎的蒙特里杰克干酪 | 200g |
| 意大利面 | 250g |
| 全脂牛奶 | 240ml |
| 鸡肉 | 240g |
| 番茄 | 100g |
| 切碎的新鲜香菜 | 50g |
| 辣椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 孜然粉 | 1/2茶匙 |
| 辣椒粉 | 1/4茶匙 |
| 无盐黄油 | 1汤匙 |
| 面粉 | 1汤匙 |
| 新鲜柠檬汁 | 1茶匙 |
| 食盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
步骤
1. 烤碗刷上少量的油，烤盘上覆盖锡纸。在一大锅沸腾的盐水中按照包装说明煮意大利面条。捞出，用水冲洗一下，并将意大利面条转移到烤碗上。
2. 鸡肉切碎，锅中放入油，倒入鸡肉炒约2分钟。盛出备用。
3. 把番茄纵向切成两半，辣椒去除茎，种子，并纵向切成两半，然后放在准备好的烤盘上，有皮的一面朝上，同时翻入整个大蒜和洋葱。
4. 200度，烤5至7分钟，直到番茄，辣椒，大蒜，洋葱变软。从烤箱中取出，晾凉，把西红柿、辣椒、大蒜、洋葱切成小块。
5. 把烤箱的温度降低到160度。意大利面做调味汁，用平底锅，中火加热融化黄油。加入面粉略炒拌匀，约30秒。慢慢倒入牛奶，边煮边搅拌，3-5分钟。
6. 一旦酱汁变浓，立即关火，倒入一半RICOS浓缩车打芝士酱，一半干酪。搅拌至完全混合酱汁。然后拌入孜然，辣椒，香菜和柠檬汁。加入盐和黑胡椒调味
7. 将酱倒入煮熟的意大利面，然后放入炒熟的鸡肉搅拌。覆盖意剩下的奶酪。放入烤箱20分钟，取出用香菜装饰即可。
小贴士
1.总时间：70分钟，准备:20分钟，制作：50分钟，份量：4人份。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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