Pizza

更新于： 2025-04-13分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 用厨房电子秤量好Pizza面团的材料

2. 因为我不擅长揉面，本次Pizza面团是用面包机做的，把材料按照水、盐、糖、油、粉、酵母的顺序依次放入面包桶，粉必须完全覆盖水，酵母避免与水接触

3. 使用“披萨面团”功能，启动面包机

4. 趁着面包机工作的时间，准备其他材料，同样用厨房电子秤称好

5. 蒜头切碎，红肠切片，三色椒切丝。材料准备好后，Pizza面团也差不多做好了，待程序完成，断电取出面团，静置醒发15分钟

6. 起锅，蒜头用橄榄油炒香

7. 加入番茄沙司和水

8. 小火搅拌至粘稠，Pizza酱就做好了，盛起备用

9. 洗净锅，刷少许油，放入三色椒稍微炒软备用

10. 放入红肠片略煎至上色

11. 醒发好的Pizza面团用擀面杖擀成圆形，放入Pizza盘（图中是9寸的Pizza盘），手工整好型，用叉子均匀刺孔

12. 撒上第一层芝士

13. 均匀涂上Pizza酱

14. 铺上红肠片

15. 再撒一层芝士

16. 铺上三色椒

17. 撒上最后一层芝士

18. 烤箱预热210度，中层，上下火，烤15分钟

19. 完成

小贴士

如果是手工揉面，需要揉至扩展阶段，在28度左右环境下盖上保鲜膜发酵一个小时

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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