菠萝披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
凤梨 | 200克 |
高筋面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 少量 |
糖 | 5克 |
牛奶 | 50ml |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 30ml |
酸奶 | 50ml |
黄油 | 30克 |
香甜沙拉酱 | 30克 |
芝士碎 | 100克 |
步骤

1. 首先我们先和面。牛奶、鸡蛋、酸奶、淡奶油、酵母、糖、盐放入面包机中。

2. 再放入高筋面粉,选择披萨面团开始和面。

3. 大约15分钟,面揉好了。

4. 加入黄油,再揉20分钟。

5. 面揉好了,放入冰箱冷藏发酵一晚上或者发酵半小时至两倍大小。

6. 面发好了。

7. 将面团排气,揉光滑。

8. 擀成圆形面饼,用叉子扎一些洞眼。

9. 准备好凤梨、芝士碎、沙拉酱。

10. 在披萨饼底上抹上一层沙拉酱。

11. 再撒上一层芝士碎。

12. 再铺上一层凤梨块儿。

13. 顶部再撒上一层芝士碎。

14. 提前预热好烤箱,180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中,180度烤20分钟。

15. 诱人的披萨上桌了!

16. 满屋飘香,弥漫着浓郁的芝士味道!

17. 吃一口酸酸甜甜,奶油芝士浓郁!
小贴士
沙拉酱不要放太多,烤的时候会烤出很多水分,流的到处都是,就不好看了。建议少量即可。
披萨烤到15分钟时看一下表面的芝士有没有烤黄,如果已融化,就盖上锡纸烤5分钟即可出炉。
厨娘揉面用的面包的配方,味道更好哟!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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