百搭西红柿+家庭简易版披萨酱
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
西红柿 | 一个(约100g) |
番茄酱 | 50g |
洋葱 | 半个(约80g) |
大蒜 | 3瓣 |
黄油 | 30g |
糖 | 8g |
食用盐 | 1g |
清水 | 15ml |
披萨草 | 2g |
黑胡椒粉 | 1g |
步骤

1. 准备食材!

2. 调制酱汁:1. 把准备好的番茄酱加入15ml清水。

3. 2. 加入8g白糖。

4. 3. 加入1g食用盐。

5. 4. 用筷子搅拌均匀备用。

6. 西红柿切成小丁。

7. 洋葱切成小丁。

8. 大蒜切成沫。

9. 全程制作一定要用小火!锅烧热,加入黄油(没有黄油也可以用玉米油或瓜子油等味道偏小的食用油代替),使其全部融化。

10. 加入蒜末。

11. 加入洋葱丁,翻炒均匀。

12. 加入西红柿丁继续翻炒均匀。

13. 加入黑胡椒粉。

14. 加入披萨草,翻炒均匀。

15. 倒入调理好的番茄酱汁,翻炒均匀。

16. 小火继续翻炒,大概十分钟,披萨酱比较粘稠,就可以出锅了。

17. 做披萨,意大利面,拌饭,都非常美味!
小贴士
全程一定要用小火,不然容易糊锅!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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