心型饼干（520）

更新于： 2025-03-29分类：小吃阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油室温软化到手指能轻松按扁

2. 用电动打蛋器打散

3. 加入糖霜

4. 用刮刀给稍微拌一下看不到明显的糖粉就好了

5. 打蛋器开中速打到糖融化，如图

6. 加入一个蛋黄

7. 用打蛋器中速混合均匀

8. 再加入一个蛋黄

9. 给它混合均匀，打到最后用刮刀把边缘的刮到中间再混合下

10. 打好应该是很蓬松的羽毛状

11. 筛入低筋面粉和奶粉

12. 用刮刀混合均匀

13. 如果你没办法混合均匀请带上手套混合，别犹豫

14. 混合好是这样的

15. 放在保鲜袋里送入冰箱冷藏1小时（冬季半小时）

16. 准备心型模具，没有的话其他形状也可以的

17. 我们需要准备一个定高擀面杖这次我用的是3mm厚度

18. 冷藏后的面团取出准备一个大号的保鲜袋裁开取一部分面团稍微压扁，面皮的上下都要放保鲜袋这样压出来的季光滑又不占哦

19. 擀开

20. 撕去上面的保鲜膜用模具压出形状然后轻轻取下

21. 整齐放入烤盘

22. 烤箱135/140预热，烘烤14分钟焖1分钟，烘烤时有热风功能的打开热风功能，每个烤箱脾气不同温度和时间需要自己掌控下哦

23. 出炉后移至晾架，凉透后密封保存

24. 很好吃哦

小贴士

1.这个方子，3mm的厚度我做了60个小饼干

2.如果做厚一点的温度不变烘烤时间加长哦

3.不喜欢上色的，可以烘烤时间短一点然后闷一会

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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