鱼香白菜卷
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
肉末 | 500克 |
白菜叶 | 200克 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
姜 | 适量 |
泡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
步骤

1. 原料图片

2. 肉末加葱、姜、香菜末、虾皮、鸡蛋液、盐、料酒、香油,顺着一个方向搅打上劲

3. 白菜叶放沸水中烫一下

4. 肉馅放白菜叶上,卷成白菜卷

5. 泡椒、葱、姜、蒜切碎

6. 白菜卷上笼用中火蒸10分钟

7. 取出摆入盘中

8. 葱、姜、蒜、泡椒炒出香味

9. 加开水、盐、白糖、白醋调好口味,用水淀粉勾芡

10. 浇在白菜卷上
小贴士
也可以选用牛羊肉或者鱼肉代替猪肉末制作
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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