黑酱油+胡萝卜肉馅
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
五花肉 | 200克 |
胡萝卜 | 260克 |
大葱 | 20克 |
姜 | 10克 |
植物油 | 20克 |
花椒粉 | 少许 |
料酒 | 15克 |
味极鲜酱油 | 10克 |
老抽酱油 | 少许 |
鸡精 | 3克 |
香油 | 适量 |
步骤

1. 把肉清洗干净,备用。

2. 肉切成薄片备用。

3. 姜切片,肉片还有味极鲜酱油放入绞肉机中。

4. 加入老抽酱油

5. 启动绞肉机,几十秒成均匀的肉馅。

6. 绞肉好后盛出。

7. 胡萝卜切薄片,放入绞肉机。

8. 启动几秒钟成胡萝卜末。

9. 这将胡萝卜和肉馅混合。

10. 大葱清洗干净,控水备用。

11. 大葱先切成条,再切成葱末

12. 葱末,盐鸡精,胡椒粉,花椒粉,一起放入大碗中。

13. 朝一个方向拌匀好饺子馅

14. 敏茹意作品胡萝卜肉馅
小贴士
五花肉最好选择3肥7瘦的
要清洗干净。
胡萝卜也可以用刀剁碎。胡萝卜不需要挤水
朝一个方向拌馅。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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