香煎槐花牛肉馄饨

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 市场买来新鲜槐花15斤摘去老叶硬枝。～大工程

2. 洗净，焯烫，捞出沥干，挤干水分取部分装大碗中。

3. 1牛里脊肉糜加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，花椒油，香油，顺一个方向搅拌。 2再沿碗边慢慢加入花椒水，顺一个方向搅拌上劲。花椒水的制作～花椒粒提前用开水泡1小时后可用。

4. 牛肉馅倒入槐花中，再加少许盐，胡椒粉，香油，生抽。～这是给槐花加味。搅拌粘合在一起。

5. 买来馄饨皮。

6. 把槐花牛肉馅放馄饨皮中间。

7. 馄饨皮上方用手指抹上一点水，对折捏紧。

8. 右下角再抹上一点水。

9. 两边窝一下，捏紧。

10. 一一包好。

11. 准备葱花。

12. 准备黑芝麻。

13. 平底锅不粘锅放少许油，把馄饨放入。～可以一次性放紧密一些。

14. 倒入没过馄饨的1/3处清水，盖盖，中火。～隔着玻璃盖可以看见馄饨一个一个直挺起来了。

15. 隔着玻璃盖看水快干时，撒黑芝麻和葱花。

16. 继续盖盖一分钟。

17. 一个一个夹出锅，看这焦香的馄饨底诱不诱人( •̀∀•́ )

18. 手机先吃，美美哒拍上一个证件照( •̀∀•́ )

19. “麻麻，快拍啊” ～哈哈小家伙已经是吃着锅(平底锅)里的盯着锅(小铸铁锅)里的了啦( •̀∀•́ )

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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