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牛肉面这样做好吃又方便

更新于: 2025-03-20分类: 小吃 阅读: 11

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面粉200g
135ml
牛腱子肉300g
干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮适量
生抽2大勺
红糖1小勺
老抽2大勺
一捆
青菜适量

步骤

牛肉面这样做好吃又方便

1. 1、 准备135ml水 2杯面粉大概200g

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2. 将200g面粉倒入九阳面条机然后盖上盖子

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3. 装上大小合适的面条模具,按启动键

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4. 一点点慢慢加水,水里可放一小勺盐让面条更劲道

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5. 面团变成絮状即可,不是成团哦 成团就太湿了出面很容易黏连

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6. 九阳面条机三分钟就出面又快又省心,面条根根分明,撒一点点粉 其实水分合适不撒也没什么关系,面条机是下出面不容易黏连

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7. 准备干辣椒、香叶、花椒、八角、陈皮、桂皮备用,每一样香料只要一点点加太多味道太浓郁不好吃的

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8. 老抽2大勺、生抽两大勺、料酒1勺、红糖一小勺、葱一捆倒上适量水

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9. 将飞过水去过杂质的牛腱子放入料汁内大火烧开后中小火炖1小时再焖数小时入味

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10. 捞出牛腱子,过滤掉杂质剩下炖的汤备用

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11. 将面条煮熟捞出

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12. 倒上炖牛肉的原汤放上面条,烫一些青菜,摆放上切片牛肉,最后来一些辣油 简直太美味了

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13. 完成

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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