番茄汆肉圆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
猪肉糜 | 250克 |
番茄 | 250克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
玉米淀粉 | 两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
步骤

1. 葱切碎

2. 姜切姜末

3. 肉糜放入小盆,放一小勺盐

4. 放入一小勺糖和葱姜

5. 放入一勺生抽

6. 打入一只鸡蛋,放入适量清水

7. 放两勺玉米淀粉顺时针搅拌至有粘性,放入冰箱冷藏半小时以上

8. 番茄去皮切成小块

9. 热锅凉油放番茄

10. 翻炒出沙

11. 放入适量热水烧开

12. 用勺子挖肉馅下锅

13. 烧开继续小火烧三分钟

14. 放少许盐,一小勺糖继续烧一分钟

15. 放少许鸡精

16. 撒入葱花

17. 嫩嫩滑滑的番茄汆肉圆来吃吧
小贴士
肉糜放入调料顺时针搅拌至有粘性,放入冰箱冷藏半小时以上。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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