口水藤椒手撕鸡
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
太阳谷藤椒手撕鸡 | 一包 |
秋葵 | 6根 |
胡萝卜丝 | 适量 |
食用油 | 几滴 |
蒜瓣 | 4个 |
洋葱 | 1/4个 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
白芝麻 | 一勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
步骤

1. 太阳谷藤椒风味手撕鸡一包,取半只。

2. 180度烤20分钟。

3. 取出晾凉,手撕成鸡丝。

4. 胡萝卜切细丝。

5. 洋葱切细丝。

6. 香葱切段。

7. 蒜切末。

8. 香菜切段。

9. 秋葵洗净放滚水(加少许盐,几滴食用油)中焯烫一分钟,捞出浸泡凉水中,切小段。

10. 小米辣切粒。

11. 平底锅炒香一勺白芝麻。

12. 把秋葵,胡萝卜丝,洋葱丝,蒜末,香菜段,香葱段,小米辣放大碗中。

13. 放凉的手撕鸡撕成丝放入大碗中。

14. 放生抽,香醋,料酒,白胡椒粉,花椒粉,花椒油,芝麻油,盐,白糖,根据个人口味调味。

15. 拌匀。

16. 装盘,撒炒香的白芝麻。

17. 好吃的口水手撕藤椒鸡丝好了Y(^o^)Y
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