红烧素鸡，就问你爱不爱

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 素鸡洗干净，斜刀切成小块

3. 锅中放入水，加适量盐，烧开后倒入素鸡块

4. 焯水3分钟后捞出沥干备用

5. 锅擦干，重新倒油，加入冰糖炒融化

6. 然后加入蒜瓣爆香

7. 加入辣椒，桂皮，八角

8. 倒入素鸡翻炒均匀上色

9. 加入适量水

10. 加入料酒

11. 加入2勺老抽3勺生抽

12. 大火煮开后转小火慢炖上色，汤汁浓稠即可

13. 开吃

小贴士

如果没有冰糖，用白糖也可以

用汤翻炒，更容易上色和入味，建议不要省略

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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